肉末豆角✨味儿好,不辣也下饭✨
来源:美味食谱馆 2.73W
因为和孩子一起吃,所以多会研究一些不辣又好吃的饭菜。然后就越来越发现,味道好的菜,其实不辣也下饭😋💕。
用料
肉末 | |
豆角 | |
葱末蒜末 | |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 1削勺 |
花椒 | 几粒 |
盐 | 适量 |
肉末豆角✨味儿好,不辣也下饭✨的做法
豆角去丝,洗净切段,放入沸水中焯一下。
肉末加1勺料酒、半勺淀粉、1勺生抽,搅拌均匀,备用。
锅中倒油,油温热(不要太热,太热肉倒进去会粘锅底),加入几粒花椒爆香,加入肉末,翻炒至肉末变色,加入半勺老抽提色,翻炒均匀后倒出备用。
锅中加入少量油,放葱、蒜末,爆香。
放入豆角翻炒。
加入肉末继续翻炒,锅中加入适量盐,可以用筷子尝一下咸淡,淡的话可以再加些生抽或盐。
简单易做,出锅✅。拌饭吃也是极好的😋。