✨✨✨长相及格但是真心下饭的茄子🍆～（我知道我的封面不好看但这真的下饭）颠覆了我对他的认识hhh🉑️

1⃣️我爹研发出的方法 被我们一家三口一致好评～hhhhh
比较快手 很适合懒人（比如我
而且 下饭！


2⃣️我以前吃了烧烤的茄子🍆很喜欢 正常的家常菜茄子我会觉得有一种像菠菜的那种味道 所以不喜欢
但是！
这道菜颠覆了我对茄子的认识！


3⃣️不用担心翻车～本人14岁 搞定这道菜杆杠滴！各位哥哥姐姐准保没问题✨✨✨

用料  

✨✨✨长相及格但是真心下饭的茄子🍆～（我知道我的封面不好看但这真的下饭）颠覆了我对他的认识hhh🉑️的做法  

1. 把茄子的头掰下来丢掉

2. 我这里把它“拦腰斩断”了要不放不进蒸笼.......

3. 削好皮丢进蒸笼

4. 蒸25min～

5. 这段时间把蒜给剁了

6. 刀工欠佳谅解一下（doge）剁成沫沫

7. 放油下锅炒香 小心不要焦

8. 我们家的生抽 香醋 蚝油
   按上面的计量加进去 可以根据自己口味调节哒

9. 茄子整好了

10. 丢到锅里 翻炒 碎成丝丝不要紧 那样很入味

11. 差不多5-7min吧 其实就是为了入味 没啥其他的 都蒸熟了

12. 出锅！finished！

小贴士

传菜谱好艰辛啊……我传了3次 差点崩溃