“辣”杭椒/线椒爆炒鸡蛋
来源:美味食谱馆 2.32W
喜欢吃辣的可以选择杭椒跟小米辣的搭配。
用料
杭椒 | 几根 |
土鸡蛋 | 3个 |
小米椒 | 若干 |
生抽 | 少量 |
醋 | 少量 |
盐 | 适量 |
“辣”杭椒/线椒爆炒鸡蛋的做法
把杭椒跟小米椒切成碎沫
小碗打鸡蛋,加入少许醋保证鸡蛋的嫩
锅烧热倒油,待锅烧热倒入鸡蛋,炒到鸡蛋成形盛出
锅烧热,中火倒入辣椒沫,炒香加入少量生抽后倒入鸡蛋,翻炒加盐即可
喜欢吃辣的可以选择杭椒跟小米辣的搭配。
用料
杭椒 | 几根 |
土鸡蛋 | 3个 |
小米椒 | 若干 |
生抽 | 少量 |
醋 | 少量 |
盐 | 适量 |
“辣”杭椒/线椒爆炒鸡蛋的做法
把杭椒跟小米椒切成碎沫
小碗打鸡蛋,加入少许醋保证鸡蛋的嫩
锅烧热倒油,待锅烧热倒入鸡蛋,炒到鸡蛋成形盛出
锅烧热,中火倒入辣椒沫,炒香加入少量生抽后倒入鸡蛋,翻炒加盐即可