杭椒鸡蛋饼
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饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,,,没胃口时来一盘,保证满碗饭下肚。
用料
鸡蛋 | 4个 |
杭椒 | 半斤 |
朝天椒 | 6根 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
杭椒鸡蛋饼的做法
1.杭椒切碎后放盐腌制最少10分钟
2.鸡蛋打散,加适量盐继续搅打
3.杭椒入锅炒至8成熟,倒入装鸡蛋的碗一起搅匀
4.开火放油,小火,倒入杭椒鸡蛋平摊至薄薄一层,两面煎至金黄,用锅铲斩小块,起锅
小贴士
杭椒切碎后一定要再次清洗,这样辣椒籽基本就洗掉了。