下酒菜 下酒菜老醋花生 来源:美味食谱馆 3.17W 用料 花生米 一盘 陈醋 60克 白糖 60克 蚝油 少许 盐 2克 下酒菜老醋花生的做法 冷油倒入花生 中火炸至花生啪啪脆响,有的花生裂开,小火再炸近30秒,酥脆后捞出装盘,放通风处降温备用。 醋,糖,蚝油,盐放入锅中熬制 熬制到起大泡,关火降温备用 料汁倒入花生,搅拌均匀 酸甜脆香不腻的老醋花生做好了,适合下酒及佐餐,讲究点的可以拌入彩椒和洋葱片。 老醋 下酒菜 花生 下酒菜老醋花生