一次成功的烤整鸡
来源：美味食谱馆 9.04K
烤火鸡是感恩节必备硬菜，然而个人感觉口感太柴所以还是买了三黄鸡，用盐焗鸡粉腌制后放空气炸锅烤。唯一跟西式沾边的只有鸡腔里的薯条了
用料
| 鸡 | 1只 |
| 盐焗鸡粉 | 2包 |
| 料酒 | 4勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 鸡精 | 1匙 |
| 胡椒粉 | 10克 |
| 麻油 | 1/2勺 |
| 油 | 适量 |
| 土豆（可选） | 1个 |
一次成功的烤整鸡的做法
整鸡掏去内脏，切掉鸡脖和鸡爪后用盐焗鸡粉按摩十分钟
![一次成功的烤整鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "一次成功的烤整鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
按摩好的鸡放入保鲜袋里，倒入所有调味料抖匀，放冰箱腌24小时以上
![一次成功的烤整鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "一次成功的烤整鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
烤鸡前可将土豆去皮切条，塞入鸡腔中
![一次成功的烤整鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "一次成功的烤整鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
空气炸锅400°F/200°C烤30分钟
第一次烤怕烤过头了，所以10分钟10分钟地烤了三次![一次成功的烤整鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "一次成功的烤整鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
取出刷层油，再烤10分钟
![一次成功的烤整鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "一次成功的烤整鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
稍晾凉后取出斩件开吃
![一次成功的烤整鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "一次成功的烤整鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
配合背景板拍个照
![一次成功的烤整鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "一次成功的烤整鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
1.抹盐焗鸡粉时鸡腔也要照顾到，不然不入味
2.最后10分钟给鸡刷层油可锁住水分，防止鸡肉干柴
