饼干 巧克力曲奇坚果饼干 来源:美味食谱馆 2.26W 用料 黄油 80克 糖粉 60克 鸡蛋黄液 25克 低筋面粉 150克 可可粉 10克 淡奶油 50克 巧克力 100克 坚果 适量 巧克力曲奇坚果饼干的做法 黄油软化加入糖粉用硅胶铲搅匀 加入蛋黄搅拌 加入低筋面粉搅拌 搅拌成颗粒状后用手去揉匀 这是柔好的状态 加入可可粉继续揉匀 装入保鲜袋,放入冰箱冷藏20分钟取出 面团擀成0.5-0.8cm厚度,取磨具压出自己想要的形状 放入烤盘,温度调至130度20分钟,烤好后取出冷却备用 烤的过程可以开始煮巧克力酱,把淡奶油倒入锅中,小火温热 放入巧克力继续小火煮,直至完全融化 冷却后,倒入裱花袋 挤入巧克力酱 放入自己喜欢的坚果 中间的巧克力酱完全干透、稍稍变硬就可以享受美味的饼干啦…… 密封,可食一个星期 曲奇 巧克力 坚果 饼干