纯素椰蓉酥
来源:美味食谱馆 1.89W
为做纯素糕点
用料
椰蓉 | 60g |
低筋面粉 | 180g |
香蕉 | 半根 |
玉米油 | 75g |
白砂糖 | 40g |
小苏打 | 3g |
纯素椰蓉酥的做法
香蕉成泥状,称好各种食材。
香蕉泥,白砂糖,玉米油混合,可将装混合物的盆,放置于热水上,加速白砂糖的溶解,至白砂糖完全溶解,无颗粒状。
将低筋面粉与小苏打的拌均匀,与上述混合物拌在一起,然后加入椰蓉。
纯素椰蓉酥出锅,晾凉吃很酥。
小贴士
1,40g的糖,吃着是淡淡的甜味,糖的量可根据自己口味来增减,但是,我觉得这个量的糖,已经比较少。
2,椰蓉很香,烤的过程中,都闻到椰蓉的香甜。感觉还可以再加点椰蓉的。
3,本款椰蓉酥无蛋无奶是属于纯素食品哦。
4,因为没有放鸡蛋,所以加了半根香蕉,吃着略微带一点点香蕉的香味。