饼干 肉松酥条 来源:美味食谱馆 3.17W 这个点心没怎么见过,我无意吃了同事给我从面包房买的,好奇之下自己试做了,感觉比面包房的还好吃,特创食谱以作存档。 用料 低筋面粉 150克 黄油 100克 盐 2克 鸡蛋 1个 肉松 适量 肉松酥条的做法 面包店买的是酱紫的,我做的外皮更酥软一些,吃起来也比买的油少一点。 下面开始:黄油常温软化后打发,加入面粉,揉匀后加入蛋清,揉成光滑均匀的面团 面团醒发期间,准备肉松馅,肉松馅加入适量沙拉酱和白芝麻,搅拌均匀备用。 把面团分成小剂子,擀成图中的形状,左厚右薄,放一堆准备好的肉松馅在左侧,衔接处卷起来捏紧 全部整形完成之后,用之前剩下的蛋黄,刷上蛋黄液,洒白芝麻,200度预热入烤箱烤制20分钟。 到时间出锅就欧了,整个厨房香气四溢,口水都出来了 为了把香气完全锁住,我挨个抽了真空包装好 饿了困了来一根,完美,外皮酥叽叽,内陷芝麻肉松香的不行,简直比买的还要好吃 肉松 肉松酥条 酥条 好吃