自制模具卡通饼干
来源:美味食谱馆 7.5K
自制的饼干模具最大的好处就是想怎么做就怎么做,随心*
用料
饼干体 | |
黄油 | 60克 |
糖粉 | 30克 |
盐 | 0.7克 |
鸡蛋液 | 15克 |
低筋面粉 | 112克 |
红曲粉 | 一点点 |
装饰 | |
白巧克力 | 若干 |
自制模具卡通饼干的做法
自制模具,模具制作方法有视频,需要——vx我
揉好的面团
揉团前的过程忘了拍
【黄油加糖粉,打蛋器打至发白】
【加入蛋液(常温),打蛋器打匀即可】
【加入面粉,揉成团(不要一直揉,均匀成团就行)】
【分两块(一块加入红色/一块白色)】切外皮,压成2mm厚,冷冻十分钟切模
小的同上
贴和在一起
150℃-25分钟
*时间为参考值
自家烤箱酌情调整出炉晾凉
调出两种颜色巧克力
画上嘴巴,眼睛和耳朵
我就静静的看着你不说话~
小贴士
*正常这款加红曲粉就可以调出很好看的红色,但是我喜欢大红色,所以用的色素,喜欢天然食材调色的朋友可以自己选择喜欢的果蔬粉上色,用量不用太大
*烤出来的饼干多少会较没烤之前颜色深,这是正常的
*vx在主页介绍上