苹果咖哩起司球

用料  

苹果咖哩起司球的做法  

1. 马铃薯洗净带皮入锅蒸熟取出，苹果去皮切小丁备用。

2. 起锅入奶油炒香苹果丁后加入咖哩块略為熬煮至苹果软化加入起士片至溶化待凉成冻块备用。

3. 将熟马铃薯去皮，趁热捣成泥，加入适量的盐、胡椒粉以及一大勺奶粉、适量的糯米粉用手揉成软硬合适的麵团。

4. 将马铃薯泥包入步骤2苹果冻块，依序沾麵粉、蛋液、麵包粉入油锅炸酥脆即可。