没有饼干切模也能做的Cony and Brown饼干

朋友结婚是Cony and Brown主题的，给她做这样一套饼干真是最为好朋友能送出的最棒的礼物了。一百块饼干顶的上一台甜品桌，她买了一百个杯子蛋糕，上面放上这个饼干，两样东西都很简单，摆在那里却是何其壮观！

这两个萌货，尤其是Cony表情丰富，随便几笔就跃然纸上栩栩如生，这里介绍了六种Cony的表情和两个Brown的表情。

饼干的配方来自我的“省时又省力的可可糖霜饼干底”，Cony的饼干底做了一些修改，但基本做法都相同。这个用量可以做30+30个5厘米见方1厘米左右厚的饼干。糖霜的配方来自我的“皇家糖霜的制作和调整方法”。这个菜谱是一个讲述怎么装饰的菜谱，如果饼干和糖霜基本做法还没有过关的同学可以去参考一下我那两个菜谱会有更详细的介绍。

用料  

没有饼干切模也能做的Cony and Brown饼干的做法  

1. 第一步两种饼干需要的黄油拿到室温软化。在等待软化的时候准备饼干切模。

2. 如果你有Cony和Brown的饼干切模当然好！如果没有也没关系！咱们可以自己做！
   你可以从网上找图按照你喜欢的比例打印下来，然后剪下来。但我们一般的打印纸比较硬，你还需要在一块比较硬的纸片上用笔勾出轮廓然后再剪下来。或者我就徒手在硬纸片上画了一个Cony and Brown然后剪下来也很简单。

3. 先做白色饼干底，把软化好的黄油和糖用电动打蛋器打至蓬松发白的状态。然后加入酸奶和蛋清液，混合均匀。把普通面粉低筋粉泡打粉混合过筛，倒入黄油酸奶糊中，用手或者厨师机混合均匀。如果觉得面团粘手就再加一些面粉。和和面一样直到做到盆光手光面光。

4. 再做可可饼干底，把软化好的黄油和糖用电动打蛋器打至蓬松发白的状态。然后加入酸奶和蛋液，混合均匀。把可可粉普通面粉低筋粉泡打粉混合过筛，倒入黄油鸡蛋酸奶糊中，用手或者厨师机混合均匀。如果觉得面团粘手就再加一些面粉。和和面一样直到做到盆光手光面光。

5. 两个面团准备好了，烤箱预热180度，把Brown的面团用保鲜膜包好放置在一边，让我们先做Cony的饼干。把刚才做好的面团擀开成一厘米左右的厚度，把Cony的纸片放在面片上，用牙签，勾勒出轮廓。

6. 一次性的把轮廓都勾出来，然后用一把顺手的小刀沿着轮廓把Cony切出来。建议这把小刀要薄一点，在刀尖上沾一点儿面，手的动作应该是切下去-稍微提起来-再切下去，如此反复。不要一下划下去，会把面都带出来。做过的同学你应该懂我说的。

7. 把Cony的小饼干转移到铺好油纸的烤盘里，放入烤箱烤13分钟左右。这个饼干是白色的，烤的时间长了耳朵的地方就会泛黄，大家一定不要烤过度了。

8. 下面再做Brown的饼干。做法和Cony的做法一样。

9. 好了，Cony和Brown的饼干都烤好了，也就成功了一大半了！下面准备好皇家糖霜。你需要四种颜色，黑色，棕色，粉色，和红色。如果你只想要最简单的表情，红色可以省略。皇家糖霜的做法很简单就是把三种原料放在电动打蛋器里搅拌均匀。具体的状态调整方法移步我的“皇家糖霜的制作和调整”菜谱。

10. 把糖霜放在裱花袋里，再裱花带前端剪一个很小的口，确保这个口是圆的，否则挤出来的糖霜形状很奇怪。如果你的裱花袋是扁扁的有一道缝，剪出来的口很有可能也是扁的，这种情况建议用小号的圆形裱花嘴，或者用油纸自己叠一个一次性裱花袋。

11. 先在小熊头部下三分之一处，用肉色的糖霜画一个椭圆，应该是一个饱满的小圆包，表面不光滑有可能是你糖霜不够稀，可以用牙签调整一下，最后桌子上轻轻磕一磕放在一边晾干。这个步骤在所有的小熊饼干上重复一遍。

12. 下面就是黑色糖霜，要求这个裱花嘴/裱花袋的出口要圆要小，不然你点出来的眼睛就是扁的。小熊就画好啦！

13. 下面开始画Cony, 先用粉色的糖霜在耳朵上画两个长条。表面不光滑有可能是你糖霜不够稀，可以用牙签调整一下，最后桌子上轻轻磕一磕放在一边晾干。这个步骤在所有的Cony上重复一遍。

14. 表情画法也是大同小异，就不一一赘述了。要注意的是张嘴的Cony,要先画红色的再画粉色的。

15. Cony还有两种表情。

16. 还可以在Brown脸上用红色糖霜画几个俏皮的唇印！先画两条红色，用牙签勾一勾，就好啦！

17. 一大波Cony~