巧克力榛子酱杏仁夹心蛋白饼干
来源:美味食谱馆 1.74W
用料
巧克力榛子酱 | |
杏仁粉 | 70g |
杏仁碎 | |
蛋白 | 两个 |
糖粉 | 70g |
巧克力榛子酱杏仁夹心蛋白饼干的做法
将糖粉和杏仁粉混合后过筛
将蛋白用电动打蛋器(不加糖)打发至图上这种状态
将粉类分三次放入蛋白中,混合均匀
将3装入裱花袋中,在烤盘上挤出条形。170度25分钟
杏仁碎放在烤箱里烤五分钟,微微发黄即可,这样会比较香
将烤香的杏仁碎与巧克力榛子酱混合就是夹心了
取一片饼干,抹上夹心,再盖上一片饼干,就可以了
小贴士
1,巧克力榛子酱放在冰箱中都凝固了,我挖了一部分出来放入小碗里,放入烤箱将它烤化,这样好操作一些。这个天的天气比较冷,夹心放一晚上之后,又凝固上了。