榛子巧克力夹心蛋糕

本来想做蛋糕卷的，烤过头卷不起来了。。。就刷了两层巧克力朗姆酒夹心做成了夹心蛋糕，蛋糕皮是脆的，也蛮好吃的

用料  

榛子巧克力夹心蛋糕的做法  

1. 鸡蛋加绵白糖打发

2. 黄油液化，拌入低粉

3. 再拌入榛子巧克力酱，我用的是右边这瓶，左边这瓶是做夹心的

4. 在拌入打发好的鸡蛋里

5. 入炉，140度30分钟

6. 然后碉堡了，蛋糕外层都脆了，还卷什么卷

7. 还好文艺女青年灵机一动，干脆做成了夹心蛋糕

8. 夹心层：巧克力酱见上图，淡奶油，朗姆酒，自行调味道，我调了酒味道比较重的，但是夹在蛋糕里还是吃不出来，因为蛋糕本身的口味就很浓厚的啦

小贴士

我用的榛子巧克力酱比较甜，榛子味道不是很浓，加40g绵白糖甜度正正好，烤出来榛子味道倒是挺浓的，童鞋们可以自行调整酱的量和糖的量。刷夹心的时候多刷几次，汁水渗到蛋糕里面，非常绵软可口，和外层的酥脆形成了鲜明的对比。