巧克力杯子蛋糕（夹巧克力馅）
来源：美味食谱馆 1.16W
用料
| 鸡蛋 | 3只 |
| 面粉 | 50g |
| 玉米油 | 24g |
| 牛奶（可用水代替） | 24g |
| 细砂糖 | 15g(蛋黄糊）+35g(蛋白） |
| 巧克力币 | 适量 |
巧克力杯子蛋糕（夹巧克力馅）的做法
蛋黄、15克糖、油、牛奶合一起调成蛋黄糊，蛋白分三次加糖打发到立起小尖角。把蛋黄糊和蛋白混合，做成蛋糕糊
![巧克力杯子蛋糕（夹巧克力馅）的做法步骤图 第2张]( "巧克力杯子蛋糕（夹巧克力馅）的做法步骤图 第2张")
蛋糕糊倒入三分之一到纸杯中入烤箱160度2分钟后取出
![巧克力杯子蛋糕（夹巧克力馅）的做法步骤图 第3张]( "巧克力杯子蛋糕（夹巧克力馅）的做法步骤图 第3张")
每个杯子里加入一块巧克力币（喜欢吃巧克力可以多加）再加蛋糕糊，蛋糕会膨胀，所以纸杯不要加得太满
![巧克力杯子蛋糕（夹巧克力馅）的做法步骤图 第4张]( "巧克力杯子蛋糕（夹巧克力馅）的做法步骤图 第4张")
用几块巧克力币隔热水融化
![巧克力杯子蛋糕（夹巧克力馅）的做法步骤图 第5张]( "巧克力杯子蛋糕（夹巧克力馅）的做法步骤图 第5张")
把融化后的巧克力滴在蛋糕糊上
![巧克力杯子蛋糕（夹巧克力馅）的做法步骤图 第6张]( "巧克力杯子蛋糕（夹巧克力馅）的做法步骤图 第6张")
用牙签在蛋糕糊表面画圈
![巧克力杯子蛋糕（夹巧克力馅）的做法步骤图 第7张]( "巧克力杯子蛋糕（夹巧克力馅）的做法步骤图 第7张")
160度20分钟。火不能太大，否则表面开裂太厉害
![巧克力杯子蛋糕（夹巧克力馅）的做法步骤图 第8张]( "巧克力杯子蛋糕（夹巧克力馅）的做法步骤图 第8张")
撒上装饰糖粉（这步可略）
![巧克力杯子蛋糕（夹巧克力馅）的做法步骤图 第9张]( "巧克力杯子蛋糕（夹巧克力馅）的做法步骤图 第9张")
这款蛋糕适合吃热的，里面的巧克力融化了，一口咬下去浓浓的巧克力香。。
![巧克力杯子蛋糕（夹巧克力馅）的做法步骤图 第10张]( "巧克力杯子蛋糕（夹巧克力馅）的做法步骤图 第10张")
