酥酥的斑马曲奇

我记得这是我买来烤箱做的第一道甜点，不过那次烤的有点糊。
好友一股脑儿给了我好多黄油，怎么消化呢？
来吧，曲奇走起。
斑马🦓曲奇这个名字是我烤出来一下子想到的，好形象了对不对😜

用料  

酥酥的斑马曲奇的做法  

1. 黄油提前软化，用搅棒能轻易搅动的程度。低速打发出现羽毛状后加糖粉，继续充分搅匀至羽毛状。

2. 加牛奶，搅匀。加低筋面粉，用刮刀拌匀，成为一个小面团，此处忘记拍照了。

3. 将面团分成略大和略小两块，大概就是4/7和3/7的样子吧，哈。略小的那块加入可可粉拌匀，我是随性放的，没称重，大约5-8克左右。

4. 铺一张油纸，将两块面团整成长方形的样子。

5. 将两块面片叠在一起。

6. 中间切一刀，叠在一起。

7. 继续切继续叠，总共切了三刀，叠了三次。

8. 整理形状，滚成圆柱形。如果面团比较软，可以冷藏十分钟后滚圆，继续冷藏40分钟或者冷冻20分钟，以定型利于切片。这次时间有限所以没有整理的太圆。

9. 冷却定型后切片。

10. 140度，16分钟，中层，开热风烤。

11. 烤好冷却后就可以装罐了，作零食茶点都很好的。