酥脆葵花籽油杏仁饼
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买太多杏仁,用磨豆机磨成粉,用葵花籽油替代黄油,不仅健康,而且杏仁味更浓郁。
用料
杏仁粉 | 3/4杯 |
中筋面粉 | 1杯 |
低筋面粉 | 2大勺(可不用) |
白糖 | 1/3杯 |
葵花籽油 | 1/3杯 |
鸡蛋 | 1个 |
小苏打 | 1/2小勺 |
泡打粉 | 1/2小勺 |
酥脆葵花籽油杏仁饼的做法
所有干料混合均匀
加入油和鸡蛋搅拌均匀
用1大勺的量勺舀面团并压实,小烤箱预热,200℃中上火烘烤30-40分钟。
烤制表面泛黄,香味出来。
小贴士
我的是小烤箱,温度偏低,饼比较厚,所以总体时间比较长。