波纹柠香曲奇

酥脆、清新，方子来自“AmyTu”。

用料  

波纹柠香曲奇的做法  

1. 恢复至室温的无盐黄油用蛋抽搅拌顺滑后，加入糖粉搅拌，均匀即可不要过度混合而卷入空气

2. 加入牛奶、柠檬皮屑、杏仁粉，用蛋抽搅匀

3. 将低筋面粉和玉米淀粉混合筛入，用橡皮刮刀充分混合均匀，曲奇面团完成

4. 装入套有星型花嘴的裱花袋中，在铺有烘焙纸的烤盘上，挤出长8-10厘米的波浪形状，表面撒坚果碎，放入预热至180°C的烤箱中烘焙20分钟，取出

小贴士

1、晾凉吃，热食会觉得柠檬皮过酸。
2、用大花嘴。
3、晾凉后密封保存，这个配方的曲奇会长时间保持酥脆。