蓝纹奶酪曲奇
来源:美味食谱馆 1.55W
夏天的周末就是要喝着甜白或者气泡酒,配上些佐酒小食,如果把奶酪和坚果混合在一起做成饼干,那就更好啦!
用料
碎核桃 | 1/3Cup |
蓝纹奶酪碎 | 115克 |
黄油 | 30克 |
中筋面粉 | 1/2Cup |
玉米淀粉 | 1/4Cup |
盐 | 1/4茶匙 |
胡椒 | 1/4茶匙 |
蓝纹奶酪曲奇的做法
烤盘铺上烘培纸,撒上碎核桃,170度烤8到10分钟。冷却半小时后,烤箱预热到160度
用打蛋器混合蓝纹奶酪与黄油直到顺滑,过筛加入中筋面粉、玉米淀粉,搅拌至无干粉,再加入盐和胡椒以及核桃,搅拌均匀
用手将面团搓成圆柱状,放入冷冻室约1小时
取出后切片,放入烤箱烤16到18分钟,颜色呈浅棕黄色即可