枣糕无油版

用料  

枣糕无油版的做法  

1. 枣入锅煮软，去核；红糖开水溶化。

2. 糖水和去核的红枣放入料理机，打入鸡蛋，搅拌成泥状（不用很细，有少许颗粒也可以）

3. 将搅拌后的糊倒入玻璃碗，放入燕麦、低筋粉、泡打粉，搅拌均匀

4. 倒入烤盘（我用的锡纸烤盘），160度，不用预热，直接烤30min，然后盖上锡纸（防止上色过深），再烤10min。出锅前，用牙签插一下，没有湿糊挂签就说明烤熟了。出锅切片。共计1200kcal。减脂的朋友可以不放糖，枣味已经很香甜了。