自制披萨&从此告别西餐厅🍴
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N种口味。自制披萨,从此告别西餐厅🍴
用料
中粉或高粉 | 500克 |
酸奶、蛋(水或牛奶) | 300-350克 |
盐、酵母 | 各5克 |
黄油、糖 | 各30-40克 |
1⃣️:披萨配料表: | |
模具刷油、披萨酱、芝士碎、培根片、米肠片、虾仁、炒熟口磨青椒丝洋葱丝、芝士碎、波萝、黑胡椒粉 | |
2⃣️:模具刷油、披萨酱、芝士碎、培根、青红椒丁丝、口磨片、洋葱丝(玉米粒或波萝丁)芝士碎辣椒面 | |
3⃣️模具刷油、披萨酱、芝士碎、炒熟虾仁、黑胡椒麦乐鸡红黄椒、洋葱丝、芝士碎、黑胡椒粉 | |
4⃣️:模具刷油、披萨酱、芝士碎、青椒丝、培根或荷尔美牛肉粒、青豆、玉米粒、芝士碎、黑胡椒粉 | |
5⃣️:模具刷油、披萨酱、芝士碎、香肠(或金枪鱼、芦笋)青红椒丝、洋葱丝、芝士碎、黑胡椒粉 |
自制披萨&从此告别西餐厅🍴的做法
以上材料搅成絮。
柔成团醒发后移至台面整形,分成5份,擀成大圆片
将180-190克面皮胚子,放入刷过油的9寸模具里。先刷披萨酱、依次放入烤肠丁或培根丁、芝士碎、青红椒丁、口蘑、洋葱碎、玉米粒、芝士碎、表面洒研磨黑胡椒粉。
放考箱按发酵健20分钟面胚明显涨大。上下管210度预热10分钟,转上下管180度,烤15分钟即可。
玉米、牛肉粒披萨。
小贴士
N种口味。自制披萨,从此告别西餐厅🍴