蛋糕 提拉米苏蛋糕杯6杯 来源:美味食谱馆 2.96W 用料 鸡蛋黄 2个 奶油 150 克 细砂糖50 克➕15克 马彭250克 明胶2片 水75毫升 提拉米苏蛋糕杯6杯的做法 1.水75毫升➕糖50克煮沸。2.取蛋黄2个搅匀。3.把热糖水慢慢加入搅拌好的蛋黄里4放冷5.明胶加水适量隔水热溶解,6 打发奶油150克➕15克糖 不洗搅拌头,直接打松滑马彭。将蛋黄糖液加入。 明胶加水没过,隔水蒸溶解,趁热细流搅拌加入马➕蛋黄➕糖水的混合物。 马彭➕鸡蛋黄糖水➕奶油搅拌均匀 配咖啡40毫升➕朗姆酒15毫升。快速沾湿手指饼干,切记不可太多,会苦,铺底 丢冰箱冷冻至饼干不再浮起来 过筛可可粉铺满整个世界 完成 提拉 蛋糕 米苏