无模具简易版奶油蛋糕卷，消耗奶油可进

用料  

无模具简易版奶油蛋糕卷，消耗奶油可进的做法  

1. 正常做戚风蛋糕的做法，没有模具，用的烤箱的烤盘

2. 烤箱160度上下火，中层，20分钟，烤熟后倒扣掀开油纸再铺回去

3. 奶油在冷藏室拿出来后，放在冰水上打发稍微偏硬，抹奶油铺草莓

4. 实在是不懂卷，蛋糕胚也烤过渡了，卷起来就裂开了

5. 用油纸和保鲜膜迅速包紧压紧

6. 放冰箱冷藏两小时定型后取出来切片，还行，我冷藏了一个早上才切感觉也没问题，也不裂开了

7. 不懂切

8. 卖相不好但真的很好吃！