芝士蛋糕口感的蛋糕
来源:美味食谱馆 1.99W
用料
鸡蛋黄 | 2个 |
色拉油 | 10g |
低筋面粉 | 70g |
玉米淀粉 | 2g |
牛奶 | 95g |
蛋白 | 3个 |
细砂糖 | 55g |
芝士蛋糕口感的蛋糕的做法
牛奶加入色拉油搅匀
筛入淀粉和低筋面粉搅匀
加入蛋黄搅匀细砂糖分三次加入蛋白打发
把面糊和打发的蛋白搅匀 倒入模具
震出气泡放入130度充分预热的烤箱中下层130度烤60分钟 150度烤15分钟
出烤箱不用倒扣 因为会整个倒出来 趁热脱模
用料
鸡蛋黄 | 2个 |
色拉油 | 10g |
低筋面粉 | 70g |
玉米淀粉 | 2g |
牛奶 | 95g |
蛋白 | 3个 |
细砂糖 | 55g |
芝士蛋糕口感的蛋糕的做法
牛奶加入色拉油搅匀
筛入淀粉和低筋面粉搅匀
加入蛋黄搅匀
细砂糖分三次加入蛋白打发
把面糊和打发的蛋白搅匀 倒入模具
震出气泡放入130度充分预热的烤箱
中下层130度烤60分钟 150度烤15分钟
出烤箱不用倒扣 因为会整个倒出来 趁热脱模