百香芒果慕斯
来源：美味食谱馆 1.3W
用料
| 芒果泥 | 150克 |
| 芒果 | 适量装饰 |
| 淡奶油 | 300克 |
| 细砂糖 | 25～30克 |
| 吉利丁 | 2片 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 百香果 | 1个 |
| 草莓冻 | 6寸1片 |
| 戚风蛋糕胚 | 1片 |
| 君利酒 | 适量 |
百香芒果慕斯的做法
准备材料
![百香芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "百香芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
吉利丁片用冷水泡好，把芒果泥百香果白砂糖，放一起加热，过滤了，百香果籽。
![百香芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "百香芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蛋黄打发白
![百香芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "百香芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把蛋黄加入百香芒果液里。
![百香芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "百香芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入吉利丁片化开
![百香芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "百香芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
淡奶油加酒打发（六成）
![百香芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "百香芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
打好的奶油加入芒果液中
![百香芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "百香芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
搅拌均匀
![百香芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "百香芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
加一半到模具中
![百香芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "百香芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
把提前冻好的草莓冻放中间
![百香芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "百香芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
倒入剩下的慕斯液
![百香芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "百香芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
把戚风蛋糕胚盖上放入冷冻冰箱一夜就好了
![百香芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "百香芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
最后切块加工就好了
![百香芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "百香芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
