低糖低油纸杯蛋糕
来源:美味食谱馆 2.18W
这是我家用的方子,记录一下预防忘记。至于怎么做看看别人的吧。
低糖低油,适合做早餐的主食,哄娃用。
因为蛋清比较多,口感很柔软,但甜度较低。
关于烤箱,先120度左右预热,我一般打蛋清时就开始预热,纸杯放进烤箱后先110度烤20分钟,再135度30分钟。
用料
低筋面粉 | 55克 |
玉米油 | 15克 |
土鸡蛋 | 4个 |
细砂糖 | 15克 |
牛奶 | 25克 |
香草精 | 适量 |
柠檬汁 | 适量 |
低糖低油纸杯蛋糕的做法
两部分,1、蛋黄加各种夜里混合后过筛,2、蛋清打发至干性发泡,然后混合就好