蛋糕 蛋糕甜圈圈 来源:美味食谱馆 3.38W 用料 鸡蛋 2个 牛奶 38克 细砂糖 40克 橄榄油 22克 面粉 70克 蛋糕甜圈圈的做法 鸡蛋(全蛋)低速打发1分钟,加入糖,快速打发 打发至有明显纹理(可以画8,)纹理长久不消失为止 加入牛奶,橄榄油,快速搅拌均匀 面粉过筛,继续快速搅拌(忌搅拌过度泡沫消失,这是蛋糕不塌陷的关键) 放置容器中(不宜过满7.8成满就可以)纸杯用的是小号 烤箱预热,上下火180° 20分钟,(15~20分钟,可以用牙签检验是否烤熟)纸杯如果是中杯可考虑增加烘烤时间 面包飘香,出锅,开吃! 如果喜爱,请给我个支持!为我们共同热爱的事业_烘焙,点赞评论一下 蛋糕 好吃 蛋糕甜圈圈