栗子蓉裱花生日蛋糕
来源：美味食谱馆 1.59W
用料
| 戚风蛋糕胚子 | 一个 |
| 生栗子 | 若干 |
| 冰糖 | 若干 |
| 水 | 适量 |
| 香草豆荚/香草精 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
| 淡奶油 | 适量 |
栗子蓉裱花生日蛋糕的做法
烤一个戚风蛋糕胚子冷却后切片加奶油加水果；
![栗子蓉裱花生日蛋糕的做法步骤图 第2张]( "栗子蓉裱花生日蛋糕的做法步骤图 第2张")
重点来啦——栗子酱：没称量，去皮的生栗子我用了不到一斤，加水，冰糖，香草豆荚，煮到软烂，稍微晾凉，连同水一起倒进料理机打，足够细腻的话就不用过筛，打好的栗子糊倒进锅里，加黄油，淡奶油，中小火炒。做此蛋糕的话就炒到状态能从裱花袋里挤出来就行
![栗子蓉裱花生日蛋糕的做法步骤图 第3张]( "栗子蓉裱花生日蛋糕的做法步骤图 第3张")
栗子酱炒好冷却后，混合打发的淡奶油（如有奶酪一起加入味道更好），装裱花袋，剪小口裱花，最后筛可可粉（法芙娜可可粉颜色最好）
![栗子蓉裱花生日蛋糕的做法步骤图 第4张]( "栗子蓉裱花生日蛋糕的做法步骤图 第4张")
小贴士
栗子酱用途很多，可以多做些，炒软点可以做面包馅儿之类，炒浓些可以做蛋糕卷或者直接抹面包片吃，总之哪怕直接吃都很好吃~
