不回缩不塌陷海棉纸杯蛋糕(分蛋法)
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经常有同学反应自己做的纸杯蛋糕会回缩,来分享一下分蛋法的海棉纸杯蛋糕教程,口感介于海绵蛋糕和戚风蛋糕之间,吃起来完全不会干,请按照我的方法和步骤来做,完全能做出不回缩的纸杯蛋糕。 麦mai烘焙工作室
用料
鸡蛋 | 3个 |
细砂糖 | 75克 |
低筋面粉 | 75克 |
牛奶 | 50克 |
黄油 | 30克 |
柠檬汁 | 5-6滴 |
不回缩不塌陷海棉纸杯蛋糕(分蛋法)的做法
经常有同学反应自己做的纸杯蛋糕会回缩,来分享一下分蛋法的海棉纸杯蛋糕教程,口感介于海绵蛋糕和戚风蛋糕之间,吃起来完全不会干,请按照我的方法和步骤来做,完全能做出不回缩的纸杯蛋糕。 麦mai烘焙工作室
用料
鸡蛋 | 3个 |
细砂糖 | 75克 |
低筋面粉 | 75克 |
牛奶 | 50克 |
黄油 | 30克 |
柠檬汁 | 5-6滴 |
不回缩不塌陷海棉纸杯蛋糕(分蛋法)的做法