简单的酸奶蛋糕

用料  

简单的酸奶蛋糕的做法  

1. 准备材料，将鸡蛋黄和蛋清分别装入两个无油无水的容器里。

2. 7个蛋黄，酸奶，黄油，30g糖，100g牛奶用搅拌机搅拌均匀。

3. 搅拌完加入过筛的低筋面粉165g继续搅拌均匀成糊状。

4. 蛋清加5ml柠檬，和糖分三次加入90g糖打发像冰淇淋样。

5. 把蛋清和面粉糊混合均匀，手动混合均匀就行。这时候预热烤箱120度。烤盘里装水。

6. 然后把糊糊倒进模具里放进烤箱烤55分钟。
   如果想要一点颜色，最后用180度上下火10分钟上色即可

7. 稍微放凉脱模，美味的酸奶蛋糕就完成啦