可可爱爱の蜂蜜慕斯蛋糕🐝

第一眼看着这个蛋糕会觉得好像蜂巢啊，可可爱爱很逼真，自己做起来会发觉还是挺麻烦的，哈哈。其实食材和做法不算难，就是步骤比较多，需要有耐心哦~

用料  

可可爱爱の蜂蜜慕斯蛋糕🐝的做法  

1. 1⃣️消化饼干捣碎，加入融化的黄油混合后放入模具底部压实

2. 2⃣️奶油奶酪室温融化，加入白砂糖搅拌顺滑

3. 3⃣️吉利丁片用冷水浸泡2分钟让它软化，放入牛奶中小火加热让它融化

4. 4⃣️牛奶倒入奶油奶酪中搅拌顺滑

5. 5⃣️淡奶油搅拌至有纹路出现，也倒入奶油奶酪中搅拌顺滑

6. 6⃣️取大约四分之一液体，加入黄色色素搅拌均匀

7. 7⃣️模具内先倒入白色奶酪糊冷冻20分钟

8. 淡黄色看着就好软萌呀

9. 我是为了颜值好看才特意做了白色+黄色分层效果，嫌麻烦也可以省略哦

10. 淋上蜂蜜，甜甜的味道很治愈

11. 切开吃啦

12. 口感顺滑很细腻👍

小贴士

因为最后还需淋上蜂蜜，能增加慕斯蛋糕的甜度，不喜欢太甜的话也可以少放一点蜂蜜。为了颜值好看，我特意做了个白色+黄色的分层慕斯，怕麻烦也可以省略。