红糖红枣蛋糕（6寸）
来源：美味食谱馆 3.19W
女生一定要get的红糖红枣蛋糕，多吃红枣类制品可以补血，美容养颜，增强免疫力。还有就是烘烤的时候真的很香，生个屋子都弥漫着红枣的香味。
用料
| 红枣肉 | 30g |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 3个（带壳150g左右） |
| 红糖 | 50克 |
| 牛奶 | 65克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 植物油 | 38克 |
红糖红枣蛋糕（6寸）的做法
红枣肉切碎，加入牛奶，用榨汁杯打成泥，喜欢颗粒感的时间短一点
![红糖红枣蛋糕（6寸）的做法步骤图 第2张]( "红糖红枣蛋糕（6寸）的做法步骤图 第2张")
红枣泥加入植物油乳化均匀
![红糖红枣蛋糕（6寸）的做法步骤图 第3张]( "红糖红枣蛋糕（6寸）的做法步骤图 第3张")
加入蛋黄，拌匀。我用的土鸡蛋，所以颜色有点黄。
![红糖红枣蛋糕（6寸）的做法步骤图 第4张]( "红糖红枣蛋糕（6寸）的做法步骤图 第4张")
拌好的液体中筛入低筋面粉，拌成面糊
![红糖红枣蛋糕（6寸）的做法步骤图 第5张]( "红糖红枣蛋糕（6寸）的做法步骤图 第5张")
蛋白滴入几滴柠檬汁开始打发
![红糖红枣蛋糕（6寸）的做法步骤图 第6张]( "红糖红枣蛋糕（6寸）的做法步骤图 第6张")
粗眼泡第一次加糖
![红糖红枣蛋糕（6寸）的做法步骤图 第7张]( "红糖红枣蛋糕（6寸）的做法步骤图 第7张")
泡泡开始细腻第二次加糖
![红糖红枣蛋糕（6寸）的做法步骤图 第8张]( "红糖红枣蛋糕（6寸）的做法步骤图 第8张")
泡泡开始出现纹路，第三次加糖
![红糖红枣蛋糕（6寸）的做法步骤图 第9张]( "红糖红枣蛋糕（6寸）的做法步骤图 第9张")
打发好的蛋清状态如图，小尖勾
![红糖红枣蛋糕（6寸）的做法步骤图 第10张]( "红糖红枣蛋糕（6寸）的做法步骤图 第10张")
蛋清分次拌入面糊中，拌好的面糊细腻光滑，倒入戚风模具
![红糖红枣蛋糕（6寸）的做法步骤图 第11张]( "红糖红枣蛋糕（6寸）的做法步骤图 第11张")
预热长帝二合一空气炸烤箱上下火130度，中下层烘烤45分钟，再转140度15分钟
![红糖红枣蛋糕（6寸）的做法步骤图 第12张]( "红糖红枣蛋糕（6寸）的做法步骤图 第12张")
好吃的红糖红枣蛋糕就做好了
![红糖红枣蛋糕（6寸）的做法步骤图 第13张]( "红糖红枣蛋糕（6寸）的做法步骤图 第13张")
小贴士
红糖一定要碎一点的，还有蛋清打发的时候低速打发，一定要红糖都融化。蛋清打发可以参考图片
