软绵绵 | 6寸红糖红枣发糕

来源:美味食谱馆 1.74W
软绵绵 | 6寸红糖红枣发糕的做法步骤图

用料  

红糖 50克
高筋面粉 160克
温水 100克
红枣 4颗
酵母 4克
鸡蛋 1个

软绵绵 | 6寸红糖红枣发糕的做法  

  1. 红糖+温水+酵母粉,搅拌均匀,静置发酵至起泡

    软绵绵 | 6寸红糖红枣发糕的做法步骤图 第2张
  2. 筛入高筋面粉

    软绵绵 | 6寸红糖红枣发糕的做法步骤图 第3张
  3. 加入鸡蛋1个

    软绵绵 | 6寸红糖红枣发糕的做法步骤图 第4张
  4. 用蛋抽搅拌均匀,搅拌至无颗粒

    软绵绵 | 6寸红糖红枣发糕的做法步骤图 第5张
  5. 倒入6寸蛋糕模,封上保鲜膜,50分钟左右

    软绵绵 | 6寸红糖红枣发糕的做法步骤图 第6张
  6. 红糖面浆有很多小气泡,就可以了

    软绵绵 | 6寸红糖红枣发糕的做法步骤图 第7张
  7. 这时候看到面糊比刚倒进去的时候,已经膨胀一倍了。铺上蔓越莓/红枣碎,封上保鲜膜,模具底部铺一层锡纸。准备上锅啦

    软绵绵 | 6寸红糖红枣发糕的做法步骤图 第8张
  8. 开水上锅,关火,将面糊盆放在架上,盖上锅盖,静置3~5分钟,开火继续煮,水开后30分钟即可出炉,关火5分钟,开吃

    软绵绵 | 6寸红糖红枣发糕的做法步骤图 第9张
  9. 这是有多软,(可以当床垫,睡着饿了还能吃,哈哈哈哈,开个小玩笑)

    软绵绵 | 6寸红糖红枣发糕的做法步骤图 第10张
  10. 有时候来不及回复大家的问题,有不清楚的,可加V,备注:下厨房

    软绵绵 | 6寸红糖红枣发糕的做法步骤图 第11张
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