大福的椰子蛋糕
来源：美味食谱馆 1.4W
用料
| 糯糯大福皮（5个） | |
| 牛奶 | 90克 |
| 炼乳 | 20克 |
| 黄油 | 7克 |
| 糯米粉 | 48克 |
| 水贻 | 20克 |
| 抹茶粉 | 2克 |
| 椰子粉蛋糕 | |
| 酸奶 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米油 | 5克 |
| 白砂糖 | 5克 |
| 椰子粉 | 38克 |
| 内馅 | |
| 酸奶 | 沥干 |
| 牛油果 | 1个 |
| 抹茶酱 | |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 热水 | 10克 |
| 蔓越莓干 | 15克 |
| 热水泡绿茶粉 | 2克 |
大福的椰子蛋糕的做法
大福皮除黄油外过筛混合，后加黄油在锅中搅拌成团
成团后揉凉，放冻格冷藏30分钟
炒点熟糯米粉，擀成皮，放冰箱冷藏两小时以上
椰子粉蛋糕：蛋清加糖打发，混合后175度烤制15分钟
包制：大福皮➕牛油果酸奶酱抹茶内馅➕蔓越莓干➕椰子粉蛋糕
