花瓣飘零的钢琴蛋糕
来源:美味食谱馆 1.14W
还在自己学习裱花 记录学习历程✌️
奶油霜在我的另一个菜谱 链接
用料
八寸戚风 | 1 |
淡奶油抹面 | 250克 |
草莓 | 适量 |
淡奶油夹心 | 350克 |
糖 | 奶油量的百分之七 |
奶油霜 | 适量 |
巧克力甘纳许 | 适量 |
花瓣飘零的钢琴蛋糕的做法
戚风胚 先按正常蛋糕顺序 夹心 抹面
奶油霜 裱花 一种大花 一种配花 调色 大花最好有盛开的 有花骨朵 但是我还掌握不好 哈哈
用刀轻轻切出琴键 用巧克力甘纳许画出黑色琴键 再在琴键上挤一些花瓣