无油香蕉芝士轻乳酪蛋糕
来源:美味食谱馆 1.76W
将无油进行到底
用料
鸡蛋 | 2只 |
糖 | 10g |
奶油奶酪 | 100g |
香蕉 | 125g |
低粉 | 30g |
奶油奶酪搅拌顺滑
加入捣碎的香蕉泥
拌入过筛的低粉
鸡蛋蛋白蛋黄分开,蛋黄拌入奶酪香蕉糊,蛋白加糖打至湿性发泡
将蛋白与蛋黄香蕉奶酪糊切拌均匀
144度水浴中下层烘烤40分钟
将无油进行到底
用料
鸡蛋 | 2只 |
糖 | 10g |
奶油奶酪 | 100g |
香蕉 | 125g |
低粉 | 30g |
奶油奶酪搅拌顺滑
加入捣碎的香蕉泥
拌入过筛的低粉
鸡蛋蛋白蛋黄分开,蛋黄拌入奶酪香蕉糊,蛋白加糖打至湿性发泡
将蛋白与蛋黄香蕉奶酪糊切拌均匀
144度水浴中下层烘烤40分钟