黑米蛋糕—美善品版
来源：美味食谱馆 1.66W
用料
| 油 | 20g |
| 细砂糖 | 65g |
| 鸡蛋 | 4-5个 |
| 黑米 | 40g |
| 糯米 | 60g |
黑米和糯米分别打碎，30秒速度10
![黑米蛋糕—美善品版的做法步骤图 第2张]( "黑米蛋糕—美善品版的做法步骤图 第2张")
打出的粉末
![黑米蛋糕—美善品版的做法步骤图 第3张]( "黑米蛋糕—美善品版的做法步骤图 第3张")
清空主锅，插入蝴蝶棒
![黑米蛋糕—美善品版的做法步骤图 第4张]( "黑米蛋糕—美善品版的做法步骤图 第4张")
打入4-5个鸡蛋，土鸡蛋5个，普通的四个，加入65g白糖
![黑米蛋糕—美善品版的做法步骤图 第5张]( "黑米蛋糕—美善品版的做法步骤图 第5张")
6分钟，45°，速度4
![黑米蛋糕—美善品版的做法步骤图 第6张]( "黑米蛋糕—美善品版的做法步骤图 第6张")
打发好的全蛋液，加入20g油，5秒，1-4拌匀
![黑米蛋糕—美善品版的做法步骤图 第7张]( "黑米蛋糕—美善品版的做法步骤图 第7张")
倒入模具，震出气泡，盖上保鲜膜
![黑米蛋糕—美善品版的做法步骤图 第8张]( "黑米蛋糕—美善品版的做法步骤图 第8张")
放入蒸锅，45分钟，v，小勺
![黑米蛋糕—美善品版的做法步骤图 第9张]( "黑米蛋糕—美善品版的做法步骤图 第9张")
趁热取出，脱模
![黑米蛋糕—美善品版的做法步骤图 第10张]( "黑米蛋糕—美善品版的做法步骤图 第10张")
成品
![黑米蛋糕—美善品版的做法步骤图 第11张]( "黑米蛋糕—美善品版的做法步骤图 第11张")
好吃
![黑米蛋糕—美善品版的做法步骤图 第12张]( "黑米蛋糕—美善品版的做法步骤图 第12张")
精华版
![黑米蛋糕—美善品版的做法步骤图 第13张]( "黑米蛋糕—美善品版的做法步骤图 第13张")
小贴士
连续做了两次，感觉这样的配方更加松软好吃，不要担心糖的分量，第一次我放了50g，发不高影响口感，65g刚好，有甜味也不会太多。
趁热取出来，很容易脱模，凉了再拿出来反而不好脱模
