三角蛋糕

商业配方有点大，方便自己看写的。

用料  

三角蛋糕的做法  

1. 蛋白，塔塔粉，盐。用电动打蛋器打发。糖分三次加入

2. 蛋黄加糖搅拌原来均匀后先后加入水，油搅拌均匀

3. 低粉，玉米粉，泡打粉过筛，加入蛋黄糊。搅拌均匀

4. 三分之一蛋白糊放入蛋黄糊搅拌均匀，再加入剩下的二分之一拌匀。然后全部倒入蛋白糊拌匀。入模具。