红枣核桃杯子蛋糕
来源：美味食谱馆 2.95W
用料
| 红枣 | 70-100克 |
| 核桃或其他坚果 | 20克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 橄榄油 | 60克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 红糖 （蛋黄） | 10克 |
| 红糖 （蛋白） | 25克 |
| 低筋面粉 | 130克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 柠檬汁 | 少许 |
红枣核桃杯子蛋糕的做法
红枣去核，坚果压碎，用牛奶浸泡一晚。
加入橄榄油，蜂蜜拌匀打成泥。
![红枣核桃杯子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红枣核桃杯子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蛋黄加入10克红糖隔水加热搅拌到融合无渣。
蛋白加入柠檬汁和红糖打发。
将蛋黄液和枣泥混合拌匀，面粉过筛拌匀，再加入蛋白拌匀（切拌）。不要过度搅拌。装入容器。
烤箱170度预热15分钟，烤15-20分钟。
小贴士
可以加入一些巧克力碎
