蛋糕 无油蛋糕(电饭煲 空气炸锅) 来源:美味食谱馆 1.5W 还没买烤箱想吃蛋糕芯怎么办!疫情让人很难外卖啊!就自己动手丰衣足食吧! 用料 牛奶 100克 细砂糖 50克 鸡蛋60g 5个 低筋面粉 80克 盐 1克 柠檬汁/白醋 2滴 无油蛋糕(电饭煲 空气炸锅)的做法 1.蛋清与蛋黄分离 蛋清部分加入白砂糖 盐搅打 后加入柠汁 2.蛋黄与牛奶面粉混合 糊化 备用 3.蛋清搅打至可以竖立一只小牙签不倒 然后 与2混合 拌匀 电饭煲内胆喷少许油 (防粘)好脱模 煮饭键35分钟 保温后在煮饭键按一次空气炸锅垫烘烤纸 倒入蛋糕糊 无需预热 180度烤15min 电饭煲内胆底有些许磨损了。所以脱模就老是会粘. 1空气炸锅与2电饭煲做出来的口感区别就是 1表皮酥脆内里柔软 2整个就是软乎乎的嫩嫩的🌚 电饭煲 炸锅 蛋糕 无油蛋糕电饭煲 空气炸锅 无油