配方!芝士控已沦陷“流心”芝士挞~ 秒杀一切蛋挞!!!
来源:美味食谱馆 1.64W
流心芝士塔,别名半熟流心芝士蛋挞,一款风靡亚洲的超人气甜品,起源于北海道,在东京、台湾和香港都非常流行。
用料
沙布雷 | |
黄油 | 240g |
糖粉 | 180g |
盐 | 4g |
杏仁粉 | 60g |
全蛋 | 100g |
低筋面粉1 | 120g |
低筋面粉2 | 350g |
芝士面糊 | |
奶油芝士 | 210g |
糖1 | 35g |
淡奶油 | 79g |
蛋白 | 11g |
糖2 | 10g |
配方!芝士控已沦陷“流心”芝士挞~ 秒杀一切蛋挞!!!的做法