花生酥/花生饼干（无蛋）

又是嘴馋用家里仅剩材料捣鼓吃食的一天。
超级酥香。

用料  

花生酥/花生饼干（无蛋）的做法  

1. 黄油和花生酱提前拿出来室温软化。

2. 黄油软化到轻轻就能拨开，搅拌至顺滑。

3. 然后加入白砂糖继续搅拌均匀，如果想要口感好一点可以将白砂糖替换成糖粉。白砂糖会酥松一些并有一点颗粒感。

4. 将软化好的花生酱倒入搅拌均匀，图上是我把花生酱和白砂糖一起放进去了，大家做的时候按照步骤就好。

5. 一百克低筋面粉过筛翻拌均匀。

6. 翻拌好的面团看上去很松，整形的时候手的温度会让面团变软。如果天气太热面团太软了影响做形状可以先放到冰箱冷藏一会儿。

7. 烤箱165上下提前预热。

8. 烤盘上摆好油纸，将面团分成12-15g的小团并轻轻按压。有点像玛格丽特饼干，这一步建议用手套操作。
   不想动手的话可以将面团放入保鲜袋/保鲜膜擀成方形并放到冰箱里冷藏，之后切成小块。形状完全看你自己，但是一定要大小均匀。
   我有些撒了芝麻，看个人喜好。

9. 冷却后再吃（不然容易捏碎）又香又酥

小贴士

1.想要颜色好看可以涂一层蛋黄液，不过这个是简单省材料的料理，我嫌单独弄太麻烦。
2.我买的是纯花生酱顺滑版，没有添加糖，如果你们的是有糖的酌情减少白砂糖的用量。