大补牛骨汤

用料  

大补牛骨汤的做法  

1. 腱子肉浸泡两小时

2. 牛大骨与所有材料一起炖汤2小时

3. 2小时后，将浸泡好的牛肉放入大骨汤中再炖2小时

4. 炖的过程撇油。或冷却后，油凝固后把有接去

5. 喝汤、煮面、煮粥均可。为保汤的味道，只适合加香菜或青蒜。其他蔬菜等会影响汤的味道。