“少女的酥胸”马卡龙
来源：美味食谱馆 2.09W
常听一位姐姐讲到，在大山西也有一位马卡龙的绝世高手，于是乎买了来尝，确实味道很棒！也被小马外表深深的吸引……于是……
用料
| 蛋白 | 1/2平勺 |
| 杏仁粉 | 100克 |
| 糖粉 | 100克 |
| 色素 | 适量 |
| 砂糖 | 85克 |
| 老化蛋白 | 2×37克 |
“少女的酥胸”马卡龙的做法
未跟拍，但是需要把要点讲下
![“少女的酥胸”马卡龙的做法步骤图 第2张]( "“少女的酥胸”马卡龙的做法步骤图 第2张")
对于有烘焙基础的人来说，可能最重要的一步是熬糖浆了……需要直径12厘米左右的不粘锅，另外温度控制在118，使用电陶炉或者天然气！切忌不可用电磁炉哦，容易反砂！
![“少女的酥胸”马卡龙的做法步骤图 第3张]( "“少女的酥胸”马卡龙的做法步骤图 第3张")
