星星小饼干
来源:美味食谱馆 2.44W
新冠疫情期间,给宝宝做点小零食,第一次做,成色一般但是味道不错,还望大家见谅!
用料
黄油 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 350ml |
白砂糖 | 60克 |
星星小饼干的做法
第一步,先把黄油化开,用筷子摁一下可以摁动,然后把白砂糖放进去。
第二步,用打蛋器将其搅打均匀,可以用筷子先拌一下。
第三步,将鸡蛋拌匀,然后分次加到黄油里面打发。
第四步,将低筋面粉慢慢倒入盆中,用刮刀切拌成如图絮状。
第五步,将其按压成光滑的面团。
第六步,盖上油纸将面团擀平。
第七步,用模具压成自己喜欢的形状,摆到烤盘上,剩下的边边角角再揉成光滑面团,以此类推。
第八步,烤箱180预热5分钟,然后将烤盘放进去,由于上下温度都设置的170度,我这边烤的有点糊了,建议下面的温度比上面的温度适当低点,上面170度,下面150度烤10分钟就可以了。