饼 星星可乐饼 来源:美味食谱馆 8.02K 星星闪耀的土豆可乐饼,美味ING 用料 土豆 2个 猪肉碎 100克 洋葱 半个 鸡蛋 1个 低筋面粉 20克 高筋面粉 20克 黄油 1小盒 胡椒粉 适量 盐 适量 油 少许 星星可乐饼的做法 土豆削皮切块后煮熟,煮熟以后沥干水份再捣成泥,加入一小块黄油拌进去后备用; 洋葱切末,锅里面放少许油以后煸炒洋葱香味出来,然后就可以放入猪肉糜一起炒,等猪肉炒熟后加入少许盐和胡椒调味就关火; 把炒好的洋葱猪肉倒入土豆泥里面搅拌均匀,并稍微尝一下味道,不够味就再调入盐。然后就放一边稍晾凉; 等土豆泥晾凉以后,鸡蛋打成蛋液,手上抹少许油,把土豆泥放入模具中,放在锡纸上,分别刷上低筋面粉、蛋液和高筋面粉; 锅里面放适量油,把土豆饼放进去煎炸,煎到两面金黄就可以了,里面的食材都是熟的,所以不用炸很久; 炸完以后沥一下油份后装盘即可。 星星 星星可乐饼 可乐 好吃