超柔软的吐司面包
来源：美味食谱馆 2.14W
尝试过无数次，这次很软
用料
| 干酵母 | 5克 |
| 牛奶90 | 克 |
| 黄油50 | 克 |
| 细砂糖70 | 克 |
| 鸡蛋40左右 | |
| 高粉 | |
| 高筋面粉500 | 克 |
| 水 | 克160 |
| 盐 | 克6 |
超柔软的吐司面包的做法
先把水，牛奶，鸡蛋，糖混合均匀到糖溶解放冰箱冷冻半小时
![超柔软的吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超柔软的吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把冷冻的液体（水，牛奶，鸡蛋，糖）放在面粉里用厨师机搅拌无干粉即可，放冰箱冷藏，冷藏40分钟
![超柔软的吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超柔软的吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
冷藏过的面团放入酵母混合、盐混合均匀到出粗膜再加入黄油软到最佳状态保持面团不超出28度
![超柔软的吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超柔软的吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
最后整形，放到烤箱用开水帮助一次发酵到吐司模具的八分满，再拿出。
![超柔软的吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超柔软的吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把烤箱预热，再把面团送进烤箱180度30分钟。（每个烤箱热量不同，所以这只是参考！）
![超柔软的吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超柔软的吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
一定要冷藏
