十分钟搞定的酸菜粉条猪肉馅饼(早餐)
来源:美味食谱馆 2.28W
按照我的方法,做出来的味道觉对是你想象不到的, 不好吃你来打我。
百忙之中的你一定要试试哦……
用料
面粉 | 适量 |
酵母粉 | 一丢丢 |
馅料 | |
猪肉 | |
粉条 | |
酸菜 |
十分钟搞定的酸菜粉条猪肉馅饼(早餐)的做法
温热水和面,面要非常的软,如视频中的,要用筷子和面啊。
弄好,密封保存,明天早上用手里的料:八角1个,香叶2片,桂皮我掰碎了就是这3小块,蒜🧄2个,花椒多来点。
起锅烧油,因为酸菜比较吸油,咱们就多来点油,要比平时做饭多一倍的油。
油热放入料,转小火慢煎,把香味煎出来,很快蒜会焦,把蒜先捞出来,别的料再多煎一分钟,让香味完全释放出来。关火把料捞出来,油放凉备用酸菜250克,用水冲洗了两遍,拧干水,就是图中这些,
馅料放到容器里,加入适量葱末,
耗油2勺,味极鲜3勺,酱油1勺(酱油为了上色的)
因为刚才放的料都是咸的,我们只需要放一丢丢盐就行了,加入刚才准备好的油,再加一些香油,朝一个方向搅拌上劲。
一定放到冰箱冷藏哦,(方便明天早上操作)
以上操作都是在晚上,准备好,明天早上只需要十分钟就可以搞定美味的馅饼了现在是早上七点钟哦,面是蜂窝状的哦
手上涂上油再碰面啊,要不然你的手就不能要了
以最简洁的动作拿起面,如视频中,尽量别破坏蜂窝状,
包的时候你会发现冷藏了一晚上的馅料要比昨天凝固点,这样方便我们操作哦,
把馅料包住把它整成你想要的形状,就可以下锅了,我把油倒的多了点 ,烙饼的时候记得盖锅盖哦,全程中小火
软和的馅饼,味道简直太赞啦,宝宝吃了一些,剩的我都给消灭掉了,导致现在已经中午了,我还不饿。下次一定要忍住,不能多吃