普式蛋挞怎么做好吃，普式蛋挞家常做法

06-30 简单易学用料蛋黄2个牛奶80g克淡奶油130克炼乳15克克糖30克普式蛋挞的做法先备齐东西隔火加热牛奶＋糖，砂糖完全融化，离开火。忘了拍照，依次加入蛋黄，奶油，炼乳，打蛋器打匀。过滤。成了。装到蛋挞皮里，7分满。烤箱上下210度，烤2...

全蛋式蛋挞

05-13 用料鸡蛋2个淡奶油65克全脂牛奶100克白糖25克蛋挞皮8-12个全蛋式蛋挞的做法准备好食材，电子秤、筛网、量杯、全脂牛奶、白砂糖（我是用平时家用的白糖）、淡奶油，蛋挞皮需提前解冻。倒入牛奶，随后倒入白砂糖，轻轻用筷子搅拌一...

在家开茶餐厅の【混搭蛋挞】港式牛油挞底+葡式挞馅(附港式蛋挞馅)

08-15 因为喜欢港式的牛油挞底，又不舍葡式蛋挞的浓郁奶香，所以做了这款“Crossover”蛋挞。此菜谱成品约7-8个。一般蛋挞分为两个主要派别：港式和葡式。港式用的是牛油挞底，也称为曲奇挞底，是利用Shortcrustpastry（也就是类似蔓越...

普通面粉怎么做港式老蛋挞

03-21 工具：菊花铝模20个，（尺寸底5cm，上7cm，高2cm）刮板，刮刀，打蛋器（也可以不用用手持打蛋器）保鲜袋，擀面杖，手套，硅胶垫，称，网筛2个（一个筛鸡蛋液，一个面粉）盆3个（2个倒鸡蛋液，一个挞皮用）用料挞水270克糖40克牛奶338克鸡蛋4个184g淡奶克（包含在...

椰子蛋挞、榴梿蛋挞、葡式蛋挞

05-05 挺简单的做法，孩子喜欢吃蛋挞，我也就做的多些，喜欢榴梿和椰子口味的，真的好香呀用料【榴梿蛋挞】牛奶90克淡奶油30克砂糖15克鸡蛋黄2个面粉8克榴梿肉适量【椰子蛋挞】淡奶油60克椰浆85克砂糖25克蛋黄2个面粉7克椰丝适量【...

葡式蛋挞（2种方式蛋挞液）

02-20 本次使用购买的蛋挞皮+自己调制的蛋挞液进行制作蛋挞，比较适合新手学习。蛋挞皮也可以自己制作，只是比较麻烦，而且不容易做成多层的感觉。调制蛋挞液根据用料比例的不同分了3种，有全蛋和分蛋做法，分蛋适合新手。购买的蛋挞...

葡式蛋挞【全蛋版】

09-24 葡式蛋塔即葡式蛋挞。葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征。1989年，英国人安德鲁·史斗（AndrewStow）将葡挞带到澳门，改...

杯式蛋挞

09-17 用料鸡蛋2个黄油100克低筋面粉300糖粉100克淡奶油250克炼乳50克蛋黄3个杯式蛋挞的做法蛋挞皮的材料黄油100克自然放软，加入糖粉100克打发，颜色发白即可。再将2个鸡蛋搅散，分3次倒入厨师机打发至颜色发白，蓬松的糊状。300...

葡式蛋挞（蛋挞皮+蛋挞液）

10-30 这个菜谱出自《妙手烘培》，先把出自写出来……这个方子很好，我试过了，但我的烤箱温度偏高，所以要降下来点，大家也可以根据自己的烤箱来调整温度，做的时候没拍，我就拍的书上的用料A：挞皮奶油255克糖浆165克蛋黄5个低筋面粉555...

葡式蛋挞（蛋挞液）

03-03 没有技术含量，跟着步骤做就可以啦🌸成功率百分之百哦！这个配方可以做12--13个蛋挞！用料牛奶110克细砂糖40克鸡蛋2个奶油180克葡式蛋挞（蛋挞液）的做法烤箱调制200º提前预热牛奶加糖混合至糖融化分别加入鸡蛋、淡奶油搅拌均...

葡式蛋挞（吃不腻的葡式蛋挞）

02-14 很喜欢吃蛋挞，每次出门都要买，外面的5块钱一个挺贵的，家里小不点爱吃蛋糕，就买了烤箱了，这是烤箱回来后开炉蛋挞，做出来超级棒，好好吃，皮脆里嫩的棒极了👍👍👍结合了多个配方做出来的。个人不喜欢太甜，喜欢甜甜的可以适量加多...

普式蛋挞无淡奶油版本哦

03-08 好吃到爆滴蛋挞💛值得期待无淡奶油版本用料牛奶200克蛋2个炼乳13克细砂糖25克普式蛋挞无淡奶油版本哦的做法从蛋挞皮摆放在烤盘上，容器中分别倒入提前准备的食材：纯牛奶🥛鸡蛋🥚细纱糖（根据个人口感）炼乳一小袋13克不停的...

普通葡式蛋挞

02-12 记录供自己使用用料牛奶45克奶油50克细砂糖13克低筋面粉4.5克蛋黄1个蛋挞皮6个普通葡式蛋挞的做法1.牛奶和奶油搅拌均匀，加入糖粉微微加热搅拌至融化2.加入蛋黄和过筛的低粉，搅拌均匀。3.过筛两次，倒入解冻的蛋挞皮里，约...

水果蛋挞（葡式蛋挞全蛋水果挞）

04-02 今日教授妈咪做蛋挞。这是妈咪的第一次蛋挞。做得很棒。😋😋用料鸡蛋2个牛奶100克细砂糖35克淡奶油100克蛋挞皮12个水果蛋挞（葡式蛋挞全蛋水果挞）的做法蛋挞皮从冰箱里取出来就可以直接用，不用解冻。鸡蛋加细糖手动搅拌...

台式蛋挞

11-09 蛋挞，最早起源于英国。为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批/派馅饼pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤...

蒲式蛋挞

12-13 用料鸡蛋等蒲式蛋挞的做法参照君之，味道很好...

港式蛋挞

07-13 蛋挞皮是买的！.想要蛋挞细腻最好过筛！用料牛奶或者水250克鸡蛋3个一个约60克糖58克吉士粉10克~可不放港式蛋挞的做法热水加入砂糖至融化，放凉一会加入三个鸡蛋拌均匀加入面粉继续搅拌、然后过滤几遍！烤箱上下火220度预热，...

蛋挞蛋挞葡式蛋挞

04-20 真的好简单呀，不过吃一次就得打开一盒淡奶油啊哈哈哈用料淡奶油100g细砂糖40g鸡蛋黄偏大3个，小就4个淀粉（土豆，玉米等）4g盐1-2g，我喜欢偏咸就快3g牛奶125g蛋挞蛋挞葡式蛋挞的做法蛋挞皮提前拿出来放软牛奶中加糖和盐加热融...

萄式蛋挞

12-04 网络上的菜谱，试做后写下我的菜谱记录。喜欢的可以用来参考😍用酥皮做蛋挞方便又好吃用料牛奶110克鸡蛋一整个蛋黄一个（一个鸡蛋只要蛋黄）淡奶油180克细砂糖40克（如果奶油已经有加糖就不需要再加）蛋挞皮10/12个左右（我用的...

葡式蛋挞

04-20 用料纯牛奶250克淡奶油250克细砂糖50克蛋黄6个蛋挞皮32个葡式蛋挞的做法原料大集合：纯牛奶250ml、淡奶油250ml、鸡蛋6个、细砂糖50克、蛋挞皮24个。分离蛋清蛋黄，留蛋黄备用。将洗砂糖、纯牛奶、淡奶油依次倒入蛋黄中。...

港式蛋挞皮+葡式蛋挞内陷

05-02 港式蛋挞皮自己在家也能做。葡式蛋挞液加了淡奶油更好吃。二者结合岂不妙哉！用料港式蛋挞皮可以做8个奶粉10克黄油56克低筋面粉120克鸡蛋半个香草精半勺糖30克葡式蛋挞液八个的分量鸡蛋黄1个全蛋液半个（和刚才挞皮刚好...

法式蛋挞*

07-28 在天猫的巧厨食品专营店看到的，感觉塔皮比其他的简单所以发上来与同爱烘焙的你们分享哈😊😊今天做了一下我没有用香草精，用柠檬屑代替了，最后吃了成品，发现柠檬的味道狠清新呐😄😄愿你们的蛋挞味道也很好哦😘😘用料☞塔底...

英式蛋挞

12-08 非常好吃20个组的料个人做的话不用那么多材料用一次性蛋挞模用料挞皮糖粉300克全蛋300克低筋面粉2000克奶粉200克黄油1440克挞水牛奶800克淡奶油1700克蛋黄600克细砂糖260克炼乳260克英式蛋挞的做法挞皮，糖粉和黄油，用...

蛋挞(葡式蛋挞)蛋挞液

07-13 每个人根据自己烤箱的大小按下面比例来做哦～我的烤箱比较大，是美的38L的，一次可以做15个。用料牛奶200克鸡蛋2个炼乳15克细砂糖25-35克(我一般放25克，糖多了会太甜太腻)蛋挞皮10个蛋挞(葡式蛋挞)蛋挞液的做法牛奶，鸡蛋，细砂...

普通微波炉就能做的葡式蛋挞！

05-13 不用烤炉，不用有高级功能的微波炉，普普通通微波炉就能做的蛋挞！用料鸡蛋1个白糖10克淡奶油30克牛奶100克蛋挞皮（中号）10个普通微波炉就能做的葡式蛋挞！的做法取出蛋挞皮在一边自然解冻。取一个碗中加入100g牛奶，再加入10g白...