最简单的一发吐司
来源:美味食谱馆 3.12W
简单,美味,囗感也很不错!
值得做起来!
150度烤30分钟啊!
用料
面粉 | 265克 |
鸡蛋 | 1个 约33克 |
酵母 | 3克 |
黄油 | 25克 |
盐 | 1克 |
白糖 | 40克 |
奶粉 | 14克 |
水 | 130克 |
最简单的一发吐司的做法
高粉我手抖下了270😜
14克全脂奶粉
砂糖40克
鸡蛋小个
酵母3克
加水130克,搅拌到全溶解!
倒入面包机中开自动揉面功能!
大概揉三个16分钟,后加入1克盐和25克动物黄油!!再揉均!!从机中拿出再手揉五至十分钟,观察面团状态
弄出一小块面团检查一下,拉出得薄膜就可以了(拉不出膜你就做成馒头了啊),手套膜自然是最好,可惜我也做不到😛
擀成片面状
卷起卷紧!
放入吐司盒中发酵,烤箱开发酵功能,一般需要一个多小时的发酵时间
检查发酵情况,面团离盒顶3.5cm就可以盖盖子啦!
烤箱预热150度6分钟!盖上盖子,放入预热好的烤箱。
定好闹钟,30分钟出炉!
立即脱膜晾凉,大概要一个小时,晾透才可以切片哦!完成!
我的吐司都是百分百成功的😁,
希望你也可以!
小贴士
百分百成功的哟!期待你交作业😁